Почему люди перестали переваривать пшеницу. Глютен ни при чем!

Почему люди перестали переваривать пшеницу. Глютен ни при чем!

Все больше американцев страдают от непереносимости пшеничного белка глютена, отказываются от пшеницы и переходят на безглютеновую диету. Ведущая...